นอกจากโปรตีนแล้ว เนื้อสัตว์ก็ยังมีกรดอะมิโน รวมไปถึงแร่ธาตุ และวิตามินต่างๆที่จำเป็น มากกว่าแหล่งโปรตีนจากที่อื่นๆ ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเราจึงเห็นผู้ออกกำลังกายเป็นประจำ มักจะนิยมทานเนื้อสัตว์นั้นเอง
ไกลแค่ไหนเชฟน่านก็สู้ เพื่อให้ได้กินข้าหมุและก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นร้านนี้
– ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดี
– ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงภาวะกระดูกพรุนเมื่ออายุมาก
เต้าหู้ก็คือนมถั่วเหลืองที่ทำให้แข็ง แต่ไฟเบอร์ และคุณค่าทางสารอาหารจะไม่สูงเหมือนถั่วเหลืองทั้งเมล็ด แต่ยังคงโปรตีนไว้
คอทเทจชีสเป็นชีสแบบที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำ
เมนูอาหารเน้นโปรตีนไขมันต่ำ ต้องเป็นเมนูสเต๊กปลาดอร์รี ซึ่งเป็นเมนูที่นำเนื้อปลาดอร์รีมาปรุง แล้วนำมาย่าง เผา หรือทอด นิยมทานคู่กับผักนึ่ง หรือผักสลัด ราดด้วยซอสหลากหลายชนิด เช่น ซอสมะนาว ซอสโฮลแลนเดส หรือซอสมะเขือเทศ มักทานคู่กับมันบด มันฝรั่งทอด หรือข้าวสวย โดยมีโปรตีนที่สำคัญคือปลาดอร์รี
สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสายตา
สรุป นมโปรตีนสูง คือทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพจริงไหม?
สำหรับเมนูโปรตีนสูงที่สามารถทานเล่นได้ หรือจะทานเป็นมื้อหนักก็ได้เช่นกัน คือ ลูกชิ้นอกไก่ย่าง เป็นเมนูที่ทำจากเนื้ออกไก่บด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปย่างจนสุก นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มไก่ โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคืออกไก่
สรุป นมโปรตีนสูงมีผลต่ออายุที่สูงขึ้น
บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ
นอกจากถั่วแล้ว อาหารจำพวกเมล็ดพืชต่างๆ ก็มีโปรตีนสูงเช่นกัน โดยเฉพาะเมล็ดเจีย เมล็ดทานตะวัน และ เมล็ดกัญชงค่ะ ทานแล้วดีต่อสุขภาพ โปรตีนเชค แถมวีแกนก็สามารถทานได้ เพราะเป็นโปรตีนจากพืชนั่นเอง
ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!